Vegan festival 2014

Er komt een veganistisch festival in Nijmegen in 2014; deze site biedt ook een overzicht van veganistische activiteiten in en rond Nijmegen: restaurants, workshops etc. Eetbaar Nijmegen doet en denkt mee. Zie: http://www.veganfestivalnijmegen.nl/ Uit de site: In 2014 willen wij het Vegan Festival in Nijmegen gaan organiseren. Het is de bedoeling dat dit festival mensen inspireert … Lees verder

Voedselpark Beek

In Beek start najaar 2013 een voedselbos, onder leiding van Wouter van Eck. Op 30 november kan je hier aan meewerken.  Aan de Fazantstraat. Zie ook hun Facebookpagina Nieuws

Stem voor een schooltuinlokaal voor de Wielewaal

Gert Olthof van de schooltuin de Wielewaal is geinterviewd als gewoon bijzonder mens op de schooltuin: Meer info op  http://www.mecnijmegen.nl/projecten/nijmeegse-schooltuinen, en http://www.nijmeegse-schooltuinen.nl/ . Hij wil graag een ‘schooltuinlokaal’ bouwen: STEM OP HEN………..! dan winnen zij hopelijk een van de geldprijzen (van 5.000 of 25.000) en kunnen ze aan de slag. Stem vóór 29 september op hun inschrijving voor ‘Groen … Lees verder

13 september: groente smoothie, soep, pastinaak, mais, eeuwig moes en haverwortel

Dit keer met ons vieren: we begonnen met een groentesmoothie van Marjolijn. Deze was erg lekker, met: onder andere banaan, courgette, broccoli, snijbiet, appel, appeldiksap en gewelde havervlokken. Daarna een overheerlijke soep van Jeannette met courgette, pompoen en tomaat, gekruid met thijm. Toon had suikermais en pastinaak, gebakken in roomboter: ook erg lekker! Karla had … Lees verder

Online jaarcursus Natuurlijk Moestuinieren

Uit deze nieuwe Belgische cursus: De cursus start op 13 oktober 2013 en loopt tot volgend jaar half oktober! De bedoeling is om samen 1 bed in uw tuin aan te leggen, te beplanten en te onderhouden volgens de principes van de Natuurlijke Moestuin.  Alles wat gedurende één jaar moet gedaan worden om op een … Lees verder

Thuisbezorgd voedselkistje van LekkerLokaal

Het bedrijf Lekker Lokaal (http://www.lekkerlokaal.nl/)  is gestart met het gratis thuisbezorgen van voedselkistjes. Je kan kiezen uit 2 soorten: de bovenste bevat alleen lokale producten, de onderste biologisch en lokaal. Als je je eerste keuze heb gemaakt, ga je het kistje vullen. Evt. ook met artikelen uit de webwinkel.Hieronder zie je wat de keuze is … Lees verder

Rondleidingen, workshops en ook weer een jaaropleiding permacultuur in Zutphen

Er is veel gebeurd in het permacultuurcentrum Zupthen, sinds zomer 2012 doordat docente Helma Roëll vanwege ziekte moest stoppen met het geven van de permacultuuropleiding. Lees hieronder wat er daarna gebeurde: Uit de nieuwsbrief van haar man René Roëll: Na lange tijd ontvang je hier weer een nieuwsbrief van Permacultuur Centrum Nederland. Het afgelopen jaar hebben onze … Lees verder

Zes gebieden in de Waalsprong zoeken een nieuwe (tijdelijke) bestemming

Daarom start nu de zoektocht naar tijdelijke creatieve en commerciële invullingen, die veel bezoekers trekken: moestuin, kunstenaarskolonie, horeca. Voor de zes locaties wordt samen met (toekomstige) bewoners en ondernemers gezocht naar geschikte initiatieven. Meedenken? 31 augustus Waalsprong-Tijdelijk-Anders-dag in Thermion, 10.00 uur. Uit: http://www2.nijmegen.nl/content/1484417/zes_locaties_waalsprong_tijdelijk_anders

Altijd wat: verslaafd aan vlees

Wij mensen eten steeds meer vlees, maar kan moeder aarde deze groei wel aan? Kort filmpje met veel getallen en uitleg: Per Nederlander eten we jaarlijks zo’n 43 kg vlees; een verdubbeling sinds 1960. Het gaat vooral om varkensvlees, kip- en ander pluimvee. We eten minder rundvlees. We eten niet alles van een dier. Voor … Lees verder

Nieuwsbrief no 12, augustus 2013

Beste geinteresseerde in Eetbaar Nijmegen, Er gebeurde weer van alles in Nijmegen de afgelopen tijd: nieuwe buurtmoestuinen, een pompoenguerilla-actie, met elkaar eten uit eigen tuin, fruit plukken in de ooijpolder, we konden langs gaan bij biologische bedrijven (http://www.lekkernaardeboer.nl/), er was weer een “op bezoek bij de boer-streekgala”  en nog veel meer. Hieronder een greep: In … Lees verder