Kom je ook morgenmiddag, 14 december, naar deze workshop Tuinontwerp voor een meer eetbare tuin? Na een korte presentatie van de veelal kleine stapjes in mijn eigen stadstuin op het noorden, ga je in kleine groep met elkaar nadenken over je eigen tuin. We (Jeannette en ik) helpen je op weg en laten ook wat … Lees verder
Verslag thuis-kookworkshop, met onder andere eeuwig moes, palmkool, chayote, winterpostelein, groenlof, rucola, snijbiet, oost-indische kers, eieren, walnoten, hazelnoten, sterappels, stoofpeertjes en kiwibessenjam.
De Green Capital Challenge Voeding in het duurzaamheidscafé: Wie bepaalt er wat jij eet?
Vanaf januari 2018 hebben Greet Goverde en ik via de website “Samen Gezond Eten Nijmegen” meegedaan aan de Green Capital Challenge Voeding. Dit was een onderdeel van het Green Capital-jaar 2018, waarin diverse challenges, uitdagingen werden gesteld. Zie https://www.greencapitalchallenges.nl/ We hebben mensen opgeroepen om mee te doen met aktiviteiten op voedsel-gebied, en kennis te maken … Lees verder
De themagroep Voedsel van de Green Capital Challenges heeft Karla Mulder voor haar inzet voor Eetbaar Nijmegen geëerd met het Duurzaam Estafettestokje.
Voedsel Anders Karavaan, halte Nijmegen: verslag, filmpje, foto’s en presentaties
Verslag van een vegetarische kookworkshop bij Eetverleden
Het verhaal achter stadslandbouw Mooieweg in Arnhem
De hele maand oktober kan je in 64 horecazaken minstens 2 veganistische gerechten kiezen. Leuk om eens mee kennis te maken.
Twee stagiaires Diëtetiek en Voeding voorjaar 2018