In Nijmegen zijn allerlei initiatieven om samen te eten zoals de buurttafels. Ook kun je leren koken of broodbakken of wildplukken. In Coronatijd ligt dit tijdelijk stil. Wat zijn alternatieven?
- Op diverse plekken kun je een duurzame maaltijd afhalen
- Zelf koken met groenten uit eigen tuin: recepten
De laatste 10 berichten
Groene Vrijdag Nijmegen
Op Groene Vrijdag kun je bomen planten of deelnemen aan een urban jungle excursie of vintage kledingbeurs. Ook staat er voor de eerste 40 deelnemers die zich aanmelden een tasje klaar. In het tasje de groente voor de Groene Vrijdagsoep, geteeld langs de Fietsroute Regio Eetbaar Nijmegen. Meld je aan en fiets je eten bij elkaar op 5 november!
Maaltijden aan tafel bij Van Tuin tot Bord starten weer
Nu ook weer met elkaar eten bij de Van Tuin tot Bord buurtrestaurants.
Michelinster voor restaurant De Nieuwe Winkel
Restaurant De Nieuwe Winkel ontving in april een Michelinster voor haar botanische gastronomie. Ook een Groene Michelinster ging naar het restaurant, dat kookt met o.a. producten uit het voedselbos Ketelbroek.
Klimaateieren en groentepakketten
Eieren van regeneratieve boerderij Bodemzicht af te halen op meerdere punten in de stad. Zie bodemzicht.nl voor de info.
Kiemkracht64 elke vrijdag vegan afhaal en rondje tuin
januari 2021: ivm corona geen afhaalmogelijkheden en winkel gesloten van de website van Kiemkracht64: Elke vrijdag open van 10:00 tot 17:00 Vanaf 13 november zijn we elke vrijdag geopend voor:…
Nieuw Zeelandse spinazie
Was de groente, je kunt de blaadjes en de jonge steeltjes gebruiken. Zijn ze wat ouder en steviger, snijd de steeltjes er dan af. Ook de vruchtjes zijn te hard…
Yacon
Smaak: De smaak van de rauwe knollen is als een frisse verse appel/meloen – water kastanje combinatie, zeer friszoet en zeer sappig. Van frisse fruitsalades tot warme schotels, roerbakken en…