Nieuw-Zeelandse spinazie

  • uit de ijskruidfamilie. Een verassend eenvoudige en productieve teelt. Deze plant levert vanaf de zomer massa’s verse spinazie. Voor doorschieten hoeven we niet bang te zijn: de bloei is onopvallend en de kwaliteit van het blad lijdt er niet onder.
    Groeit aanvankelijk langzaam. Ze kunnen uitlopers van een meter maken.
  • Oorsprong: Nieuw-Zeeland, sinds 16e eeuw verspreid
  • Gebruik: pluk vooral de topjes. Bereid het net als spinazie, haat het even koken, het blad slinkt dan net zo.

Samengevat uit wat ik onder andere vond op:

https://mergenmetz.nl/tuin/groentesoorten/nieuw-zeelandse-spinazie/

http://www.moestuintips.nl/groenten/bladgroenten/nz_spinazie/nz_spinazie.php

https://www.makkelijkemoestuin.nl/wiki/groentes/nieuw-zeelandse-spinazie