stadstuin-achter

Linde

Eetbaar zijn het jonge bloed, de bloemknop en de bloesem (NB: Linde bloeit pas na 20 a 30 jaar!) http://www.nederlands-dis.nl/basis/eten-uit-de-natuur/uit-de-natuur-of-je-tuin-linde/ De linde, goede grondstoffen en lekker!

Daslook

Vanaf maart: klein snijden en toevoegen aan  sla of soep; iets mildere smaak dan knoflook. Houdt van schaduw, vochtige grond en beschutting. https://www.permacultuurnederland.org/planten.php?zoek=daslook&laag=&functieSER=Tjs=&page=0&pid=143&sort=naz http://www.eetbare-tuin.info/kruiden/daslook-allium-ursinum-gezond-keukenkruid/index.html Let op bij wildplukken. Daslook lijkt … Lees verder

Valeriaan

Van deze plant wordt vooral de wortel gebruikt. Volgens deze info worden de wortelstokken ook gebruikt als smaakmaker in bieren, likeuren, snoepen, ijs. Recept en nog een. De wortel moet … Lees verder

Tijm

Hoogte +-25 cm . Kruid met een mild aroma en geschikt als bodembedekker. Gebruik: bloem en blad in thee en als smaakmaker in het eten (gedroogd sterkere smaak dan vers; … Lees verder

Appelbomen, 2

Ik moet de namen nog opzoeken, gekocht als gewone laagstam appelboom. Ze staan tussen de twee lindebomen in en blijven klein daardoor. En redelijk productief.  

Druif

Ik geloof dat het een Frankenthaler is, weet het niet zeker meer. Hij groeit achterin de tuin en krijgt voldoende zon.  

+ Meer