Nieuw Zeelandse spinazie

Was de groente, je kunt de blaadjes en de jonge steeltjes gebruiken. Zijn ze wat ouder en steviger, snijd de steeltjes er dan af. Ook de vruchtjes zijn te hard en vezelig.
Stoof ui en knoflook in boter en voeg de Nieuw-Zeelandse spinazie toe. Roerbak even mee. De groente slinkt niet zo erg als gewone spinazie, maar wel een beetje.
Bron

  • Rauw in salade.
  • In roerbakgerechten met knoflook, rode peper en oestersaus.
  • In een quiche, omelet, stoofschotel of soep.
  • In een groene smoothie.

Bron

Teelt tips:

Share This