Adopteer een Kerstboom bij de Warmoes

De Warmoes Wordt Afhaallocatie voor Adopteer een Kerstboom: Duurzaam Vieren met een Groen Hart Dit jaar zet De Warmoes een groene stap vooruit door voor het eerst een afhaallocatie te worden voor Adopteer een Kerstboom. In plaats van miljoenen kerstbomen te laten eindigen in de verbrandingsoven, biedt dit initiatief een duurzaam alternatief. Bij Adopteer een … Lees verder

10 JAAR HERENBOEREN!

Het is de meesten vast niet ontgaan: Op 31 oktober 2023 bestond Herenboeren maar liefst 10 jaar! Op 31 oktober 2013 werd Stichting Herenboeren opgericht. In de tien tumulteuze jaren die daarop volgden is er waanzinnig veel tot stand gebracht door duizenden mensen die dezelfde ambitie en drive voelen. Herenboeren anno 2023 is een sterk … Lees verder

Fabrikaat uit Nijmegen bindt de strijd aan met voedselverspilling: ‘Groenteafval, dat gooi je niet weg, daar maak je bordjes van!’

Bron: Menno Pols; de Gelderlander. Kun je met groenteafval uit een restaurant nieuwe producten maken? Servies bijvoorbeeld? Ontwerpstudio Fabrikaat uit Nijmegen probeert het. De resultaten werden afgelopen weekeinde gepresenteerd. Twee dunne lapjes liggen op een donkerbruin schaaltje, één geel en één rood. Het gele lapje is koolraap, het rode watermeloenradijs. Het zijn voorbeelden van de … Lees verder

De gezondheidsvoordelen van biologische landbouw – Greenpaper Bionext

Bionext, de brancheorganisatie voor de biologische sector, heeft een nieuw Greenpaper uitgebracht, “Biologisch & Gezondheid,” waarin de aanzienlijke gezondheidsvoordelen van biologische voeding centraal staan. Het verslag werpt een gedetailleerde blik op de relatie tussen biologische landbouw en de gezondheid van individuen. Terwijl erkend wordt dat gezondheid een samenspel is van diverse factoren, zoals leefstijl en … Lees verder

Fabrikaat zet een nieuw tijdelijk Foodlab op in Nijmegen: TERRA_FOOD LABORATORY

Rivierklei voor onderzoek tot op de bodem én van eigen bodem Aan de Spiegelwaal in Nijmegen-Noord ligt Fabrikaat: een bijzondere ontmoetingsplek met een werkplaats voor onderzoek en workshops, een winkel én koffiebar. In de werkplaats is Fabrikaat permanent op zoek naar nieuwe toepassingen van rivierklei. In samenwerking met professionele kunstenaars, ontwerpers en wetenschappers wordt er … Lees verder

Nieuwe Voedselhub bij Huis van Compassie – Vrijwilligers gezocht!

Het Huis van Compassie heeft een vliegende start gemaakt met hun nieuwe voedselhub. met als doel voedseloverschotten op te halen en te verdelen in Nijmegen.  In de afgelopen week zijn er maar liefst acht ritten gemaakt om overtollig voedsel op te halen bij lokale boerderijen, stadstuinen en supermarkten. Het initiatief wil lokaal gezond voedsel toegankelijk … Lees verder

Waalgaard wint Impact Award

Na een vruchtbaar seizoen vol groei en ontwikkeling, heeft de Waalgaard iets te vieren. Afgelopen week ontvingen ze namelijk de Impact Award van de gemeente Nijmegen, uitgereikt door wethouder John Brom. De Waalgaard, gevestigd op landgoed Grootstal, heeft zich onderscheiden door hun inzet voor meervoudige waardecreatie. Deze aanpak draagt bij aan CO2-opslag, biodiversiteitsbevordering, waterretentie en … Lees verder