Tuintips

Hieronder praktische tips, zoveel mogelijk permacultuur: bodem met rust laten, gesloten kringloop, goed kijken naar de plant en hem de omstandigheden geven waar hij het goed doet. En goed ontwerpen en plannen.

10 juli 2013: slasoep, rolletjes van verse druivenbladeren, salade

Jeannette, Johann en Karla genoten van een bijzondere en verrassend lekkere maaltijd op 10 juli. Ieder had een gerecht gemaakt, zoveel mogelijk uit eigen tuin. De recepten: Koude slasoep (Jeannette): ‘s Ochtends al gemaakt. Zij vervoerde hem heel praktisch in een thermoskan. Recept slasoep voor 4 personen: 1 rode ui in stukken snijden en 5 minuten smoren in roomboter toevoegen: 1 aardappel ...

Meer
13 september: groente smoothie, soep, pastinaak, mais, eeuwig moes en haverwortel

Dit keer met ons vieren: we begonnen met een groentesmoothie van Marjolijn. Deze was erg lekker, met: onder andere banaan, courgette, broccoli, snijbiet, appel, appeldiksap en gewelde havervlokken. Daarna een overheerlijke soep van Jeannette met courgette, pompoen en tomaat, gekruid met thijm. Toon had suikermais en pastinaak, gebakken in roomboter: ook erg lekker! Karla had een puree van eeuwig ...

Meer
Amsterdam: I can change the world with my two hands

Uit de website: http://www.icanchangetheworldwithmytwohands.nl/ Een moestuin in de binnentuin van een huizenblok in Amsterdam-West, wijk Landlust. Er zijn 11 individuele tuintjes en 1 grote centrale tuin in het midden. De oogst van de centrale tuin is bestemd voor de winkel “A tribute to the whole earth”. De winkel verkoopt lokale producten en geeft kennis weg. Buurtbewoners kunnen er ...

Meer
Amsterdam: Sarphatipark

Uit het Sarphatiparkblog:  Eerst hebben we een flinke sterappelboom in het bij-en-vlinderplantsoen geplaatst. Daarna zijn we naar het bospaadje gegaan. In een park houden hoge bomen plotseling op, en dan begint het grasveld. Dat grasveld is in dit geval trouwens plat gelopen. In de natuur is er een natuurlijke overgang van hoge bomen naar lage bomen, ...

Meer
Apeldoorn: Zuiderpark: permacultuur

Sinds april 2012 werken circa 10 mensen samen in een permacultuur buurtmoestuin. Een van hen volgde de permacultuuropleiding in Zutphen. Overleg over oogsten gebeurt deels op de tuin zelf, maar ook wel via een afgesloten deel op de website. Het uitgangspunt is: we kijken niet naar de gewerkte uren, en waar je recht op zou hebben, ...

Meer
BACSAC-pakket voor scholen

Gevonden: bedrijf BACSAC: http://www.bacsac.nl/schoolproject-bacsac-schooltuincoach-moesie-crowdfunding/info-schoolproject/ Scholen, kinderdagverblijven en buitenschoolse opvang hebben geen of nagenoeg geen budget voor dit soort projecten. Daarom bieden wij een gesponsord pakket aan aan alle geïnteresseerde scholen, kinderdagverblijven en BSO’s. Het enige wat de geïnteresseerde school, kinderdagverblijf of BSO hoeft te doen is zich aanmelden voor het moestuinproject en ervoor zorgen er ruchtbaarheid wordt gegeven aan dit initiatief via de schoolkrant ...

Meer
Belgie: Moeskroen: diverse gemeenschappelijke tuinen

In Moeskroen, Zuid Belgie, zijn wel 13 gemeenschappelijke biologische moestuinprojecten/demonstratietuinen.  http://www.gouteraujardin.be/localisation-des-jardins/jardins-de-la-rue-du-stade/ Vooral de Fraternités ouvrières is iets heel bijzonders: (uit de site: ) Deze tuin, waar enkel biologische groenten worden verbouwd, bestaat sinds bijna 40 jaar. Geen omspitten, geen snoeien. Sla, frambozen of andere oude groentesoorten groeien naast elkaar… Een paar plaatjes uit deze website :  

Meer
Biologische bamboe

http://www.bamboe.nl/home/ Randijk is een biologische bamboekwekerij, gespecialiseerd in niet-woekerende bamboe. Ze verkopen bamboepalen en natuurlijke afscheidingen en geven advies over toepassingen van bamboe en siergrassen.

Meer
Bouwwerken of manden vlechten met wilgen (workshop)

Jac de Cock uit Stevensbeek geeft cursussen en workshops ambachtelijk en/of creatief in/vanuit de natuur. Voor jong en oud. Binnen en buiten. Veel is mogelijk. Ook grotere bouwwerken met wilgen voor in de tuin. Kinderfeestjes alsmede workshops voor familie en vriendengroepen. www.creajac.teepe.net Kosten indicatie: een workshop van 3 uur kost € 15 p/p en voor een hele dag ...

Meer
Deventer: buurtmoestuin in de stad

De buurtmoestuin in de Molenbelt, centrum Deventer, is vrij toegankelijk. Er is een gemeenschappelijk deel dat door een hovenier mede wordt onderhouden. Sommige bewoners hebben een eigen tuintje, dat is toegankelijk via een eenvoudig hek: alleen bedoeld om honden buiten te houden. Lees meer over het ontstaan en over eetbaar Deventer. Op de eerste  pagina  staan bruikbare ...

Meer
Calgary, Alberta, Canada

Vooral stadstuinen. Het valt op dat ze bijna altijd een swale maken: een geul. Die vullen ze op met iets wat vocht goed kan vasthouden zoals gewassen gravel. De geul heeft dan de extra functie van paadje gekregen. Flink verhoogde bedden met karton op de bodem. http://www.bigskypermaculture.ca/projects   

Meer
de 12 icoonprojecten van Groen Dichterbij 2013

http://groendichterbij.nl/icoonprojecten2013

Meer
Deventer: de oude ijsbaan

Het terrein van de voormalige ijsbaan lag al ruim 15 jaar braak in afwachting van een bestemming als woontoren, dat plan sneuvelde in 2010 met het uitbreken van de crisis in de bouwsector. In afwachting van het weer aantrekken van de woningmarkt, heeft het terrein tijdelijk een groene en sociale functie gekregen van B&W. Naar schatting ...

Meer
Duitsland: Aken

Onder de Dom, hartje Aken, ligt een kruidentuin, foto’s 29-12-2012. Waarschijnlijk geen buurtmoestuin, maar wel openbaar toegankelijk en onderhoudsvriendelijk.

Meer
Duitsland: Berlijn, Prinzessinnengarten

In 2009 gestart; het terrein lag toen braak. Nu werken er 1500 mensen! Bekijk de filmpjes..

Meer
Een kruidenspiraal maken

Kruidenspiralen zijn niet alleen mooi om te zien, maar hebben extra functies, je ziet ze vaak bij permacultuur tuinen: de stenen houden warmte en soms ook vocht vast planten kunnen minder woekeren, de stenen bakenen hun terrein af. Handig als je muntsoorten wil houden. de spiraalvorm met zijn hoogte biedt plaats aan allerlei soorten planten: planten die van ...

Meer
Een verhoogd bed maken

Hieronder zie je hoe een paar mensen  in 30 minuten een bed maken en het direct daarna beplanten. Ze hebben dan al groen en bruin materiaal verzameld: groen: gras, hooi, keukenafval bruin (koolstof rijk): karton, blad, wormen, compost, mest,  schillen van noten, stro, Allerlei natuurlijke stoffen zijn bruikbaar. Telkens maken ze een nieuwe laag en besproeien die met water. Voor eigen ...

Meer
GB: Londen

Cecile maakte deze foto’s van openbare moestuinen in mei 2013 en zegt hierover: Het leukste vond ik nog wel de toepasselijke engelse woordspelingen bij de bedden in Redston Road: – here we go round the mulberrybush (is een engels kinderliedje) – raspberryripple – nettle junction Typische engelse humor 🙂  

Meer
todmordenGB: Todmorden: zelfvoorzienend in voedsel

Donderdag, 15 december 2011 14:28  Toen de Britse stad Todmorden moestuinen begon aan te leggen als onderdeel van het programma Incredible Edible had men geen idee dat het simpele innovatieve concept de stad een buitengewoon inspirerend en zelfvoorzienend model voor de toekomst zou maken.   Verse kruiden, lekker fruit en sappige groenten groeien nu bij overheidsgebouwen, hogescholen en ...

Meer
GB: Totnes: In Totnes mag iedereen overal gewassen verbouwen

 In de Klimaatbijlage van het NRC van 26-27 november stond een artikel over Transition Towns. Hieruit:“In het Britse dorpje Totnes mag sinds kort iedereen overal gewassen verbouwen. Langs straten, fietspaden, bij het gemeentehuis, in het park. “Er is maar één regel”, zegt initiatiefnemer Rob Hopkins. “Iedereen mag oogsten wat hij wil”.   

Meer
Geimpregneerd hout

Hieronder wat ik zoal op internet aantrof na kritische bestudering; het was lastig om deze info te vinden! http://www.geimpregneerdhout.info/ verzamelt nieuws over geimpregneerd hout, maar dan vooral nieuws zoals:  Advies geen geïmpregneerd (pallet)hout te zagen en verbranden op kinderparadijs wordt overgenomen HT pallets kunnen ook chemisch geïmpregneerd zijn Carcinogene stoffen uit geimpregneerd hout logen uit en sijpelen in de bodem. ...

Meer
ResedahofGroningen: Tuinieren in bakken, Hof van Reseda

Sinds begin 2010 hebben de bewoners van een woonblok aan de Resedastraat een buurtmoestuin. Achter de huizen loopt een achterpad met daarachter een groenstrook met struiken. Dit en nog meer is te lezen op:  http://www.hofvanreseda.nl/home : De struiken zijn grotendeels verwijderd, er is een hek geplaatst en er zijn overal houtsnippers gelegd. Daarbovenop zijn in juni 2010 vierkante houten bakken ...

Meer
Houtsnippers

vaak ligt er een flinke berg snippers aan de openbare weg van het tuinpad De Smalle Steeg 2, in Lindenholt. Als hij net is weggehaald, probeer het dan een week later nog eens. Gratis meenemen. te koop bij Busser, Nijmegen, een hoveniersbedrijf: 15 euro per m3. Dat zijn 10 100 liter zakken. Bel ze vantevoren even ...

Meer
Maak een tuinplan

En laat je helpen met online tuinplanners.. Zelf groentekweken.nl: zaaikalender. Tuinkalender van Velt http://users.telenet.be/mbrk/groentetuin.htm: fenologische kalender: gebaseerd op de natuur: wanneer bijv. de bessen bloeien: zaai buitentomaat en meloen Praktische aanwijzingen over zaaien, ook per soort: http://www.mooiemoestuin.nl/zaaien-en-zaden/ http://home.12move.nl/mijnhobbys Cor, hobbyist tuinier met enorm veel ervaring: hij houdt dagelijks een dagboek bij van zijn werkzaamheden het hele jaar door. http://mijntuin.org: Belgische site; na ...

Meer
Mest en compost

Bokashi, bladcompost, koeien- en paardemest geven voeding en structuur aan de bodem.  Dit heb je nodig als je op voedselarme grond groentes wil verbouwen die veel voedsel nodig hebben, zoals kolen. In willekeurige volgorde: Bokashi: Je maakt het van je keukenafval in 6 weken tijd. Voeg  na ieder laagje keukenafval wat micro organismes toe om je afval te ...

Meer
Nunspeet: dorpstuin

In Nunspeet heeft Dorine Ruter in 2010 het initiatief genomen. Wie wil, kan meewerken op twee verschillende locaties. Bezoekers kunnen zelf oogsten en geld achterlaten in een potje. Uit de site: Dorpstuin Nunspeet is een initiatief waarbij op kleine schaal groenten en fruit worden gekweekt voor lokale verkoop. In de tuinen wordt door allerlei mensen samengewerkt ...

Meer
Permacultuur

Permacultuur is leren van de natuur om te voorzien in menselijke behoeftes terwijl we de kwaliteit van ecosystemen in stand houden of verbeteren. (Maranke Spoor) Wikipedia: Het doel van permacultuur is duurzame opbrengst van ecosysteemproducten en -diensten voor mensen-gemeenschappen door bewust ontwerp van de omgeving. Permacultuur is daarmee een technologie: toepassing van wetenschappelijke wetmatigheden met een specifiek nut voor de mens. Het is vooral ...

Meer
Permacultuur achtertuin 2011

Aan de hand van foto’s legt deze vrouw uit hoe ze in haar achtertuin een paar permacultuur elementen heeft toegepast: karton, champignonmest, mulch, paadjes van houtsnippers, vakken, stapelmuurtje, cirkelvormen, 2 vijvers van sepciekuipen

Meer
Plagen

Lees hier meer over lastige plagen, zoals de Japanse duizendknoop en slakken http://www.freewebs.com/belevenissen-van-een-tuinkabouter/slakken.htm

Meer
Rotterdam: Bergwegplantsoen: parkje bij Humanitas-huis

Voor dit voormalige stadsparkje  is een permacultuur-ontwerp gemaakt door de werkgroep voedselvoorziening en ecologie van Transition Town Rotterdam. De werkgroep heeft samengewerkt met Humanitas Bergweg, met de bewoners van de omliggende straten en met andere organisaties. Start: 20 maart 2010. Er zijn toen zestig bessenstruiken, een appelboom, een perenboom, twee pruimenbomen en een hazelaar geplant. Lees meer Foto’s 8 augustus ...

Meer
Rotterdam, de Tussentuin

Op een sloopterrein in het oude Westen is door omwonenden in 2010 een tijdelijke tuin plus podium gebouwd. Zie http://www.detussentuin.eu Voor het derde seizoen is er nu ook in 2012 Entertuinment: zaterdagmiddag concerten met lokaal en (inter) nationaal bekende muzikanten. Op de dag van de architectuur en voedsel, 23 juni 2012 sprak ik een van de initatiefnemers: hij ...

Meer
Rotterdam: filmpje

In augustus 2011 filmden we twee buurtmoestuinen in Rotterdam en raakten er enorm door geinspireerd. Bekijken op youtube of download hem voor lokale vertoning.  

Meer
Rotterdam, Schiebroek Zuid: plan voor zelfvoorzienende wijk

De uniek integrale visie transformeert de wijk gedurende 30 jaar naar een zelfvoorzienend en duurzaam woongebied. Het visieplan verbindt sociaal-economische programma’s met bewezen technologieën tot een gesloten stedelijk metabolisme. Energie en water worden lokaal opgewekt en de meeste afvalstromen worden ter plaatse verwerkt. Stadslandbouw is de ‘biologische motor’ die het gebied op veel onderdelen in beweging zet, ...

Meer
Rotterdam: Tuin aan de Maas

Een paar foto’s gemaakt op 8 augustus 2011, toen we er filmden. Uit de site: De eerste woningen op de Mullerpier werden in 2002 opgeleverd. Alleen het blok “de Eendracht” was gereed, de rest van de pier was een grote zandvlakte met onkruid. Dus tijd voor actie. 2002 Een grote, kale vlakte met stuifzand. 2004 Inzet van Gemeente ...

Meer
Ruil je zaden

naar spullendelen.nl: zoeken naar zaden spullendelen: zoek naar planten http://www.denationaleproeftuin.nl/proeftuin/default.asp     Over spullendelen: Douwe Beerda plaatste onderstaand bericht op de Permacultuur Googlegroup: Hallo allemaal, Enkele tijd geleden is het project met planten en zadenruilen begonnen en inmiddels worden de eerste planten en zaden druk met elkaar geruild. Er zijn zo nu en dan nog enkele vragen bij mensen dus hieronder even een ...

Meer
Sleutelgat tuinen

Origineel: keyhole gardens: facebook Vanaf de bovenkant lijkt het op een sleutelgat, vandaar de naam. Een cirkel van 120 cm met in het midden een ruimte voor compost. Aan één kant kan je bij het midden komen en je keukenafval (groentes en ed maar ook water!) bovenop leggen. Dit composteert en voorziet de planten eromheen van voeding. Zie ...

Meer
Spanje: Barcelona

In Spanje is het gebruikelijk dat men een eigen stukje land heeft voor het kweken van groente, voor eigen gebruik of om weg te geven. Dat gold vooral voor de kleine stadjes, maar sinds enige jaren gebeurt dat ook  in grotere steden, zoals Barcelona. Hier vooral door de gemeenteraad. Stads- groente tuinen (“urban vegetable gardens”) zie je ...

Meer
Stadstuin als permacultuur-bostuin, Zwolle (film)

Duidelijke uitleg over permacultuur en de toepassing van de principes in een stadstuin. Zoals: een wormenbak voor mooie compost, planten op de juiste plaats, planten die elkaar ondersteunen.

Meer
Moestuinbakken

Op vervuild en/of tijdelijk terrein kan het handig zijn om groente en fruit in bakken te telen. Maar ook in een gewone stadstuin kan het handig zijn. De grondlegger van dit idee was Mel Bartholomew http://www.melbartholomew.com/, hij schreef in 1981 een boek over vierkante meter tuinen. Vanwege bijvoorbeeld: makkelijker te beschermen tegen slakken: plak kopertape rond de poten of ...

Meer
Tilburg, draaiboek buurtmoestuin

Op het terrein van wijkcentrum De Spil in Tilburg hebben tien buurtbewoners met hulp van een tuinontwerper een tuinplan gemaakt voor hun moestuin: een terras met kruiden en bloemen, een wandelpad door de tuin, en tien groentekavels. Op 30 maart 2011 is de tuin geopend. Lise Alix, master-studente Rural Sociology trok het project als stage-opdracht, en ...

Meer
Tuin aan de Pier, Rotterdam

Ter inspiratie: hier valt veel leuks af te kijken: veel verhoogde bedden: ze maakten gebruik van pellets, van antiworteldoek en palen, van bouwpuin. Mooie pergolaconstructie; praktische compostbakken; een mooie kas; oven en van alles voor kinderen. Tuin op de Pier is een initiatief van een honderdtal buurtbewoners in het Lloydkwartier in Rotterdam-Delfshaven. Een terrein van ruim 7.500m2 ...

Meer
Tuinieren met strobalen

Lijkt me erg handig als je een lastige tuin heb. Bijvoorbeeld doordat er veel wortels in de grond zitten of doordat de grond ongeschikt is voor je gewenste beplanting. http://www.resilientcommunities.com/extreme-urban-gardening-straw-bale-gardens/ Vernieuwde versie (april 2018): https://www.jenreviews.com/straw-bale-garden/ Biologisch stro in de buurt: http://www.degroenekring.nl/lingehof Via google gevonden aan (biologisch) stro: http://www.bionext.nl/content/bio-bank-vraag-en-aanbod http://www.hooimarkt.nl/hooimarkt/zoeken/ http://www.strotekoop.com    

Meer
Utrecht: Permacultuurleertuin

12 september 2012, 11.00 – 12.15:  feestelijke opening van de eerste permacultuur leertuin.plaats: Utrecht, bij de Openbare Basisschool Oog in Al.  Een permacultuur leertuin is een buiten-leslokaal in een natuurlijke omgeving. Deze omgeving is zoveel mogelijk volgens de permacultuur principes (zie tabblad ‘permacultuur’) opgebouwd. Het leslokaal bevat o.a. een amfitheater, zitplekken/tafels, moestuinplekken en een grote diversiteit aan eetbare planten, variërend ...

Meer
(Voor)zaaien

zaaigrond kopen of zelf maken (bijv. potgrond mengen met een beetje zand); zeef de grond en verwijder de grovere stukken, hier kunnen veel voedingszouten in zitten.   Maar je hebt ook mensen, o.a. Jelle van de makkelijke moestuin die ongezeefde compost gebruiken; dat hangt mogelijk wel af van het type zaadje. Fijnere zaadjes lijken een fijnere zaaigrond nodig ...

Meer
VS: Brooklyn: achtertuin die 8 tot 10 personen voedt gedurende het groeiseizoen

Urban NYC farmers have set their eyes on a new prize: transforming privately owned backyards into lush, fruitful farmlands. In het filmpje laat een stadsboerin het eerste project zien: een achtertuin van 600 square feet. Dat is 183 m2. Er ligt zoveel grond braak in de stad en je kan er goed voedsel verbouwen. De groep helpt ...

Meer
VS: Seattle: groot openbaar voedselbos

Het eerste voedselbos in de VS: Het zal beplant worden met honderden verschillende eetbare planten en bomen, zoals: walnoot, kastanje; zwarte bessen, frambozen; fruitbomen, zoals appels en peren, maar ook exotische zoals ananas, perzik, en nog veel meer.

Meer
VS: The Bronx: Een leraar in de South Bronx initieerde een voedsel revolutie (tedX)

TEDX filmpje: Een wervelwind van energie en ideeën. Stephen Ritz is leraar in de moeilijke South Bronx in New York, waar hij en zijn leerlingen weelderige tuinen aanlegden om groenten te kweken – en voor werkgelegenheid zorgden. Probeer deze New-Yorkse schat maar eens bij te houden terwijl hij de talloze manieren overloopt om hoop te ...

Meer
Workshops

Aan te raden: volg eens een workshop: http://www.degodin.nl/: vooral rond Groningen: heel divers: van ecotoilet tot fruitbomen snoeien: http://www.boerkoekoek.nl/workshops/: Nijmegen, ooijpolder: bouwen, koken, leemoven bouwen, schilderen, moestuinieren http://www.gezondemoestuin.nl/Cursusdata-en-lokaties.php: Janneke Tops biedt een basiscursus voor beginners aan (dagcursus 50 euro pp; gaat door bij minimaal 6 deelnemers);  verzorgt ook cursussen en lezingen over andere moestuinonderwerpen, zoals het zelf winnen ...

Meer
Zuidbroek: 50 volkstuinen in kas

Als er 50 deelnemers zijn, dan openen Adriaan en Marijke van Baak uit Zuidbroek een overdekte volkstuin.

Meer
Zutphen: het Middenhuis

In Zutphen staan vijftig duurzaam gebouwde houtskelet huur- en koopwoningen waarvan sommige met werkruimte. De achtertuinen van de woningen grenzen aan een centrale binnentuin, waarin ontmoetingsruimte ‘het Middenhuis’  is gebouwd. Deze binnentuin-grond was aanvankelijk in eigendom van de gemeente. De bewoners kregen geld toe van de gemeente en onderhouden deze binnentuin nu zelf. Weliswaar (nog) weinig eetbare ...

Meer
Share This