Op vrijdag 15 mei start om 18 uur een Italiaanse vegetarische workshop in Nijmegen. In deze kookles zullen wij samen verschillende vegetarische gerechten gaan bereiden en opeten o.a. verse speltlasagne, polentapizza, venkelschotel, bonensalade en een chocoladerol. Een goede lasagne staat stevig op zichzelf en is dus niet slap of week. In deze kookworkshop maken we verse vellen op basis van speltmeel. De polentapizza is alternatief omdat er voor de variatie maïsmeel voor de bodem wordt gebruikt. Bijkomend voordeel is dat de pizza geen gluten bevat en niet snel uitdroogt.
De les vindt plaats in Pro College, Dennenstraat 21, Nijmegen. Bel voor een folder met D. Companjen tel. 06-13079008 of e-mail naar dcompanjen(@)yahoo.com of kijk op www.kokenmetdominique.nl. De les is ook geschikt voor mensen met een allergie, wel graag vooraf vermelden.