Een documentaire gemaakt door tweedejaarsstudenten van de Radboud Universiteit, opleiding Geografie, Planologie & Milieu. Deze documentaire werd gemaakt voor het vak ‘Globalising Worlds’. Het toont hoe Cuba een voorloper is op het gebied van ecologische stadslandbouw.
Achtergrond informatie bijv.: http://monthlyreview.org/2012/01/01/the-paradox-of-cuban-agriculture
Hieruit:
But perhaps the most important changes that led to the recovery of food sovereignty in Cuba occurred in the peasant sector which in 2006, controlling only 25 percent of the agricultural land, produced over 65 percent of the country’s food.
(Maar de belangrijkste veranderingen die leidden tot het herstel van voedselsoevereinitieit in Cuba traden op in de boerensector. De boeren beschikten in 2006 over 25% van het landbouw gebied en produceerden 65% van het voedsel)
Cuba’s achievements in urban agriculture are truly remarkable—there are 383,000 urban farms, covering 50,000 hectares of otherwise unused land and producing more than 1.5 million tons of vegetables with top urban farms reaching a yield of 20 kg/m2 per year of edible plant material using no synthetic chemicals—equivalent to a hundred tons per hectare. Urban farms supply 70 percent or more of all the fresh vegetables consumed in cities such as Havana and Villa Clara.
(Cuba’s prestaties op het gebied van stadslandbouw zijn echt opmerkelijk – er zijn 383.000 stads “boerderijen”, het gaat in totaal om 50.000 hectare van anders ongebruikt land. Dat produceert meer dan 1,5 miljoen ton voedsel. De beste tuinen halen een oogst van 20 kg per m2 per jaar aan eetbare planten. Hierbij gebruiken ze geen chemicalien. Dit komt overeen met 100 ton per hectare. Stadslandbouw voorziet de bewoners van Havana (2 miljoen inwoners!) en Villa Clara van minstens 70% van alle verse groenten.
In het filmpje zie je hoe deze ontwikkeling heeft kunnen plaatsvinden en vooral: hoe het doorzet, 25 jaar na de val van de muur en het import verbod van de VS. Als het in een miljoenenstad als Havana in Cuba kan, dan kan het toch ook in Nijmegen?
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=GEEb1kc2woI]