Wie niet kan of wil wachten tot 1 januari: begin gerust nu al met de januari-uitdaging en kweek je eigen kiemgroentes.
Je vindt er al diverse tips over op https://eetbaarnijmegen.nl/samengezondetennijmegen/januari/. Het is niet heel moeilijk, supergezond en ook best lekker. Op de boterham, in de soep, meegebakken, op diverse manieren kan je je maaltijd een pittige touch meegeven.
Er zijn veel biologische zaden te koop, tips vind je op deze pagina.
Suggesties, zowel over de website als over de activiteiten, zijn welkom.