z_GreenCapitalChallenge

Boederij Eetmeerbosch

Zelfoogsttuin met dieren en voedselbos naast Kinderdorp Neerbosch. Met nu ook een volwassen voedselbos in België.

Online wildplukcursus

Wat houdt het in? Vanaf 2019 ontvang je, voor een paar euro per maand, een jaar lang elke week Wildpluk-mail. Elke week leer je een nieuwe plant door middel van tekeningen, videos, een quiz, foto’s.. Daarnaast komen recepten, de geneeskrachtige werking, de geschiedenis van wilde eetbare planten, een stukje biologie en wilde planten in de kunst … Lees verder

Tamme kastanjes plukken op deze foodwalk

http://www.foodwalks.nl/kastanjes-uit-het-rijk-van-nijmegen Op deze route is het hele jaar wel iets eetbaars te vinden:  tamme kastanjes cantharellen hazelnoten berkenblad beukennootjes bramen brandnetel daslook dovenetelblad (paars) duizendblad fluitekruid klaver klaverzuring kleefkruid kleine veldkers madeliefje meidoornbessen paardenbloemblad paardenbloemenbloesem pinksterbloem smalle weegbree smeerwortel veldzuring vlierbessen vlierbloesem zevenblad

Kookworkshop Galgenveld (3)

Lekkere en gezellige kookworkshop, nu met ons 3en. 2 studenten voeding dietetiek. Zij namen mee: bloemkool, courgette, appel en banaan. Ik vulde het aan met witte bonen, geweekt en vast gekookt (11 minuten in de snelkookpan), selderijknol, winterwortel, bleekselderij, uitje, knoflook, en vegetarische speckjes. Hiermee maakten we: knolselderiesoep met speckjes, selderijgroen, gehakte en geroosterde hazelnoten … Lees verder

19 tips voor een watervriendelijke en hittebestendige tuin

Uit: http://www.stadszaken.nl/klimaat/groen/1416/19-tips-voor-een-watervriendelijke-tuin 1. Plaats een regenton2. Werken aan een gezonde bodem3. Makkelijke planten voor een schaduwtuin4. Makkelijke planten voor een natte tuin5. Makkelijke planten voor een zonnige tuin6. Makkelijke planten voor een droge tuin7. Leg een gazon aan8. Plant een heg9. Plant een boom10. Vergroen je balkon11. Maak een geveltuintje12. Waterpasserende verharding13. Maak een goot14. … Lees verder

Elke vrijdag vegetarisch eten in popup restaurant Veggie Galore in de paraplufabriek

uit de website: Elke vrijdag gaat El Yasmine los in de Paraplufabriek en kookt de heerlijkste vegetarische en veganistische gerechten voor de avontuurlijke proefmonster. Er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van biologische producten. De keuken is open vanaf 18:00u en sluit om 21:00u. Reserveren is niet verplicht, maar wel aan te raden. Bel ons op 06-12757191. https://el-yasmine.nl/inspired-living/veggiegalore/