Nieuwsbrief 18 feb. 2015

Het tuinseizoen begint zo langzamerhand weer.

We zijn de publieksdag stadslandbouw voor Nijmegen aan het voorbereiden. Op https://eetbaarnijmegen.nl/publieksdag/ kan je de voortgang zien.
We zijn nog op zoek naar mensen met een eetbaar balkon, zodat we een fiets- of wandelroute langs die tuinen kunnen maken. Het kost je een half uurtje om je tuin te laten zien. Maar je kan ook de hele route meedoen en bij de anderen in de tuin kijken. Er heeft zich net al één persoon met balkontuin aangemeld, vlakbij het station. 4 balkontuinen per route. Als zich er 8 melden, dan worden het 2 routes…

De agenda wordt weer voller.
Inmiddels komen ook de workshops van de Stadskruidentuin op de site terecht; er staat een cursus voorkweken van AkkerMaal; en 2 wintermoestuinavonden georganiseerd door 2 tuiniers van Eetbaar Grootstal.

Wie ook een activiteit heeft op het gebied van voedsel kweken, kan die sinds vandaag zelf toevoegen op https://eetbaarnijmegen.nl/agenda/een-activiteit-toevoegen/ Na indiening moet hij nog werden goedgekeurd. Het moet echt gaan om activiteiten in of vlakbij Nijmegen.

Wil je elke vrijdagochtend, automatisch, een overzicht ontvangen van de komende 8 activiteiten op de agenda?
Vul dan het formuliertje in in de rechter zijbalk van de website Eetbaar Nijmegen,, pal onder Evenementen: evenementen per e-meail.
De Nieuwsbrief verschijnt nu vooral als er nieuws is, het zou jammer zijn daarop te wachten, terwijl er intussen wel allerlei activiteiten worden georganiseerd. Dus schrijf je in!

Wie geinteresseerd is in permacultuur: bezoek deze nieuwe website eens: http://permacultuurnetwerk.eu/ . Heel veel informatie over permacultuur, maar ook zie je wie waar mee bezig is, zowel in Nederland als in Belgie.

De laatste nieuwsberichten:

Bestrijding van naaktslakken

een slakkenval, ontworpen door leerlingen van Technasium van het Mondial College

Meer
Plaats voor kruidenspiraal gezocht

Voor de publieksdag stadslandbouw op 6 juni zochten we een geschikte plaats om een kruidenspiraal te bouwen. Maar inmiddels gevonden: ...

Meer
Onze agenda voor de komende 3 maanden:
20/02/2015: 20:00 

Moestuin winteravonden: 3: het tuinplan (met verslag onderaan)

Moestuin winteravonden Meer weten is meer eten Na twee geslaagde edities over composteren en de kruidentuin, staat nu de derde Moestuin Winteravond op het programma! Op vrijdagavond 20 februari 2015 gaan we verder met  Het Tuinplan. Hoe kun je nu zorgen dat je het hele jaar van je moestuin kan…
28/02/2015 - 01/03/2015: Hele dag 
Kraaybekerhof
Reclaim the seeds: zadenweekend

Reclaim the seeds: zadenweekend

http://reclaimtheseeds.nl/ [iframe http://reclaimtheseeds.nl/ \" securitykey=\"8b892910b9bc80d10f66c93471090a538db65e9e\"]
28/02/2015: 10:00 - 15:30 
Amateurtuindersvereniging van Heemstra

Workshop Fruit

  https://eetbaarnijmegen.nl/nijme/wp-content/uploads/workshop-fruit.pdf Zaterdag 28 februari 2015 zijn er twee basis workshops fruitteelt op de van Heemstravolkstuinen te Weurt. 's Ochtends van 10:00-12:30 's Middags van 13:00-15:30 Henk Claassen, fruitteler van de Weeropper te Weurt is aanwezig en geïnteresseerden kunnen hem vragen stellen over fruit. Bijvoorbeeld:Snoei, bemesting, ziektes, vruchtdunning en meer. Zijn…
04/03/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Gezond Gebak

Op woensdag 4 maart start er om 18 uur in de Celebesstraat 12 een kookworkshop Gezond Gebak waarin we samen diverse soorten gebak bereiden. Het gezonde zit hem in het werken met volle granen meestal zonder gluten, plantaardig vet (olie), weinig tot geen ei en met vruchten, rozijnen of diksap.…
07/03/2015: 10:00 - 13:00 
Akkermaal

cursus Voorkweken door AkkerMaal

http://akkermaal.nl/content/cursusworkshop-voorkweken [iframe http://akkermaal.nl/content/cursusworkshop-voorkweken 100% 1400]
13/03/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Top-10 Voeding

Op vrijdag 13 maart start er om 18 uur in de Celebesstraat 12 een kookworkshop Top-10 Voeding. Eerst wordt besproken om welke voedingsmiddelen en -stoffen het gaat, waarna we samen een drie-gangen menu maken met al deze ingrediënten. Alle ingrediënten zijn biologisch.. Ook mensen met een allergie zijn welkom inclusief…
13/03/2015: 19:30 

Wintermoestuinavonden 4: o.a. over slakken

Helaas: gaat niet door vanwege te weinig inschrijvingen tevoren Meer weten is meer eten Nog een paar weken, dan staat de lente alweer voor de deur! In deze laatste winterweken kunnen we nog niet echt aan de slag in de tuin, dus dat geeft ons de gelegenheid om nog één…
17/03/2015: 20:00 - 22:00 
Oud Burgeren Gasthuis, bibliotheek

De stad ontkiemt

http://transitiontownnijmegen.nl/events/de-stad-ontkiemt Kosten: 2,50 euro; inschrijven verplicht; het gaat door bij minimaal 10 deelnemers [iframe http://transitiontownnijmegen.nl/events/samen-laten-we-de-stad-ontkiemen \" securitykey=\"8b892910b9bc80d10f66c93471090a538db65e9e\"]
18/03/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Indiase Kookworkshop

Op woensdag 18 maart start om 18 uur een workshop over de Indiase vegetarische keuken. In deze kookles zullen wij verschillende Indiase gerechten bereiden en opeten, zoals puri’s, chutney, ghee, curry e.d. Alle producten zijn biologisch en de les is ook geschikt voor mensen met een allergie inclusief veganisten; wel…
19/03/2015: Hele dag 
Brabanthallen

Bodem anders

Ontmoeting voor boer en burger. Gezonde bodems zijn de basis van gezond, duurzaam voedsel. In het Internationale Jaar van de Bodem werken boeren, burgers en beleidsmakers samen aan oplossingen voor duurzaam bodembeheer. Komt u ook? In 't kort: Bodem Anders bestaat uit drie onderdelen: excursies op donderdag 19 maart, filmavond…
20/03/2015: Hele dag 
Brabanthallen

Bodem anders

Ontmoeting voor boer en burger. Gezonde bodems zijn de basis van gezond, duurzaam voedsel. In het Internationale Jaar van de Bodem werken boeren, burgers en beleidsmakers samen aan oplossingen voor duurzaam bodembeheer. Komt u ook? In 't kort: Bodem Anders bestaat uit drie onderdelen: excursies op donderdag 19 maart, filmavond…
21/03/2015: 10:00 - 13:00 
Akkermaal

cursus Voorkweken door AkkerMaal

http://akkermaal.nl/content/cursusworkshop-voorkweken [iframe http://akkermaal.nl/content/cursusworkshop-voorkweken 100% 1400]
21/03/2015: 14:00 - 16:00 
Stadskruidentuin Nijmegen

Start Voorjaarscursus Stadskruidentuin

http://www.stadskruidentuinnijmegen.nl/cursus-kruiden-nijmegen.html [iframe http://www.stadskruidentuinnijmegen.nl/cursus-kruiden-nijmegen.html \" securitykey=\"8b892910b9bc80d10f66c93471090a538db65e9e\"]  
08/04/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Vega Burgers

Kookworkshop waarin we samen verschillende vegetarische burgers gaan maken op basis van volwaardige granen, noten, zaden, peulvruchten, tofu, groente etc. Alles is biologisch. Ook mensen met een allergie zijn welkom en veganisten; wel van tevoren melden. Kijk voor meer informatie op www.kokenmetdominique.nl of bel D. Companjen op 06-13079008.
11/04/2015: 13:00 - 16:00 
Akkermaal

Cursus composteren

Leer composteren! AkkerMaal organiseert een cursus composteren. Doel van de cursus is om bezitters van een grote tuin tot balkontuin een theoretisch en vooral praktische start te geven met composteren thuis of in de moestuin. Leer organisch restmateriaal omtoveren in voeding voor uw planten! De cursus bestaat uit 3 dagdelen:…
11/04/2015: 13:00 - 15:00 
Akkermaal

Workshop 'wilde planten'

Wilde planten en hun gebruik Maria van der Sanden zal een wandeling verzorgen waarin we op zoek gaan naar wilde planten en ze er van alles over verteld. We eindigen met een 'zelfpluk' soep en salade. Voor meer informatie zie: http://www.akkermaal.nl/content/workshop-wilde-planten
15/04/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Chinees Vegetarisch Menu

Kookworkshop waarin we samen een Chinees drie-gangen menu klaarmaken met o.a. oesterzwammensoep, roer gebakken rijstmihoen met paksoi en gember,, omelet-rolletjes met bosui en taugé, tofu in pikante Szchuan saus en kastanjepudding. Alles is biologisch. Ook mensen met een allergie zijn welkom en veganisten; wel van tevoren melden. Kijk voor meer…
22/04/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Gezonde Toetjes

Kookworkshop waarin we samen plantaardige toetjes maken zonder geraffineerde suikers zoals rijstdessert met abrikozensaus, gierstcreme, appeltjes gevuld met tahin en rozijnen, tofupudding, chocokoek met peer en walnoot, clafoutis, pompoencake, dadelballetjes, vruchtengelei, pastinaakcompote, mokkahazelnoot dessert etc. Alles is biologisch. Ook mensen met een allergie zijn welkom en veganisten; wel van tevoren…
26/04/2015: 11:00 - 17:30 
Brebl
Je vingers aflikken op het Viva Las Vega’s Food Festival

Je vingers aflikken op het Viva Las Vega’s Food Festival

Voor het eerst komt er een vegan festival in Nijmegen, op 26 april. Met proeverijen, workshops en lezingen, in de Brebl.
29/04/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Italiaanse vegetarische keuken

Kookworkshop waarin we samen o.a. verse lasagne, polenta-pizza, venkelschotel, bonensalade en een chocoladerol met balsamico aardbeien maken. Alles is biologisch. Ook mensen met een allergie en veganisten zijn welkom; wel van tevoren melden. Kijk voor meer informatie op www.kokenmetdominique.nl of bel D. Companjen op 06-13079008. Voeding die er toe doet!
02/05/2015: 10:00 - 12:00 

Workshop paddenstoelen

Programma shiitake workshop: - ontvangst met thee/koffie, in Nijmegen Oud-West, Wolfskuil (adres volgt in de datumprikker) - uitleg over het thuis kweken van shiitakes met een hand-out. - aan de slag: we gaan ieder 1 eikenstam enten met shiitake broed. - Deze stam mag je mee naar huis nemen.
02/05/2015: 10:30 - 16:00 
Warmoes

Lentemarkt

http://www.warmoes-lent.nl/ [iframe http://www.warmoes-lent.nl/ \" securitykey=\"8b892910b9bc80d10f66c93471090a538db65e9e\"]
09/05/2015: 15:00 - 17:00 
Parkeerplaats Lange Paol

Plukwandeling in de Millingerwaard

Een bericht van Jeanine en Bertine Heb je altijd al willen leren welke eetbare planten er ‘in het wild’ groeien, gewoon om de hoek? Dat kan... Antoinette Dunnewind neemt ons mee op avontuur de Millingerwaard in, waarin ze ons van alles zal leren over eetbare wilde planten. En natuurlijk gaan we…
16/05/2015: 14:00 - 17:00 
Stadskruidentuin Nijmegen
Workshop Stadskruidentuin

Workshop Stadskruidentuin

http://stadskruidentuinnijmegen.nl/workshops-kruiden-nijmegen.html [iframe http://stadskruidentuinnijmegen.nl/workshops-kruiden-nijmegen.html \" securitykey=\"8b892910b9bc80d10f66c93471090a538db65e9e\"]
20/05/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Syrisch Vegetarisch Buffet

Kookworkshop waarin we samen fatoush, tabouleh, kubseh, ongerezen brood, rode bulgur pilav, noten kibbeh, baba ghanoesh, cannellini bonen, za'atar koekjes, etc. maken en opeten. Alles is biologisch. Ook mensen met een allergie en veganisten zijn welkom; wel van tevoren melden. Kijk voor meer informatie op www.kokenmetdominique.nl of bel D. Companjen…
23/05/2015: 14:00 - 17:00 
Stadskruidentuin Nijmegen
Workshop Stadskruidentuin

Workshop Stadskruidentuin

http://stadskruidentuinnijmegen.nl/workshops-kruiden-nijmegen.html [iframe http://stadskruidentuinnijmegen.nl/workshops-kruiden-nijmegen.html \" securitykey=\"8b892910b9bc80d10f66c93471090a538db65e9e\"]
29/05/2015: 18:00 - 21:00 
Pro College Nijmegen

Vegetarische Maaltijdsalades

Kookworkshop waarin we zes hele diverse volwaardige en vegetarische maaltijdsalades maken. Alles is biologisch. Ook mensen met een allergie en veganisten zijn welkom; wel van tevoren melden. Kijk voor meer informatie op www.kokenmetdominique.nl of bel D. Companjen op 06-13079008. Voeding die er toe doet!
30/05/2015: 14:00 - 17:00 
Stadskruidentuin Nijmegen
Workshop Stadskruidentuin

Workshop Stadskruidentuin

http://stadskruidentuinnijmegen.nl/workshops-kruiden-nijmegen.html [iframe http://stadskruidentuinnijmegen.nl/workshops-kruiden-nijmegen.html \" securitykey=\"8b892910b9bc80d10f66c93471090a538db65e9e\"]
31/05/2015: 12:30 - 16:30 
Limos terrein
Plantenmarkt Limos

Plantenmarkt Limos

Limospark 12:30 – 16:30 uur Park o.a te bereiken via de Dommer van Poldersveldtweg en de Gelderselaan. Bij het rode kruis
Share This