snijbiet.nl: met ook veel recepten met snijbiet. Je kan snijbiet klaarmaken zoals spinazie. Combineer het met andere spinazie-achtigen, zoals brandnetel, groene melde, nieuw zeelandse spinazie of Brave Hendrik Snijbiet: snijd de stelen apart in kleine stukjes. Houd het blad apart: snijd in repen. Brandnetel: kies bij voorkeur wat jonger blad, verwijder de stelen. Stoof eerst … Lees verder
Vergeten groente: gemarineerde chioggiabiet met pesto Uit Stadstuinieren, 02-2020: Zweedse bietensalade Kook 3 bietjes in 30 minuten gaar en laat afkoelen. Pel ze en snijd in blokjes van 1 cm. Meng 75 ml azijn, 1 el suiker en 1 el olijfolie. Laat de biet hier 30 minuten in marineren op kamertemperatuur. Dek af met plastic … Lees verder
Vooral een tuin voor vlinders en andere insecten, maar er staan ook appelbomen en een kas waarin eetbare planten worden gekweekt.
Vandaag maakte ik tijdens de tweede Groene Vrijdag kennis met een voor mij nieuwe vereniging Land van Ooij, met als doelstelling: om door middel van de biologische tuin, mensen met verschillende culturele achtergronden bij elkaar te brengen. Door samen actief te zijn, ervaring en kennis uit te wisselen willen wij een bijdrage leveren aan een … Lees verder
Biologische boomgaard, Woerdsestraat 9 Ressen, Bellefleurboomgaardbeheer.nl Deze oude boomgaard in de Woerdsestraat is een relict van de fruitteelt uit de vorige eeuw, met hoogstambomen en veel oude rassen zoals Dijkmanszoet en Précoce de Trevoux. Bellefleur beheert de boomgaard samen met de eigenaar. Een enthousiaste groep vrijwilligers helpt jaarlijks mee met de oogst. Wil je op de … Lees verder
Bij de Lourdeskerk, Hatertseweg 113. Buurtmoestuin met ook fruit en bloemen. Actuele informatie wordt gegeven via ons Facebook-account: https://www.facebook.com/Hof-van-Heden-Nijmegen-1899585513629801/
Sinds 2015 is er een buurtmoestuin voor bewoners van Bottendaal, in het groen boven de Spoorkuil langs de ir. Wevestraat. (Plaatjes Google maps, mei 2019) Deelnemers hebben elk een eigen moestuin, waar velen samen (met partner/vriend/vriendin/kind) in werken. Daarnaast is er een kleine gemeenschappelijke moestuin, een kruidentuin en ook het fruitbomen terrein is gemeenschappelijk. Er … Lees verder
Voor de tweede keer kwam ons kleine groepje van vier vrouwen bij elkaar om weer samen te eten, een maaltijd bereid met zoveel mogelijk ingrediënten uit eigen tuin. De eerste keer was op 5 november. Toen bedachten we hoe het zijn om dit in de winter/begin voorjaar te herhalen. Deze tijd heet niet voor niets … Lees verder
Samenwerkdag op voedselbos de Dassenhof
Zo was het in het najaar van 2017: de eerste boom werd geplant op ‘De Dassenhof’, aan de Hatertseweg Malden…. en kijk daar eens: de foto rechts is in april 2023 genomen, 5,5 jaar later. Flinke fruitbomen, een wilgenhut, een vijver, een heg rondom het hele … Lees verder