Mei is een van de mooiste maanden. Ga je mee op excursie naar een oogstgenoten tuin? En word je ook een zelf-oogster?
Oogstgenoten nemen voor een vast bedrag per jaar per jaar deel aan de moestuin. Men kan dan een heel oogstjaar lang zelf groente oogsten. Het seizoen loopt meestal van april tot november, met soms een ruime uitloop van wintergroenten.
Je kunt zelf-oogster worden bij twee oogstgenoten-tuinen aan de randen van Nijmegen:
- Het heerlijke land (op landgoed Grootstal)
- Eet Meerbosch (voorheen Moestuin Neerbosch, achter het kerkje van kinderdorp Neerbosch)
Je kan ook lid worden van co-bomen ; dan wordt je oogstgenoot van fruitbomen in Lent
Hoe verser hoe beter, geldt ook voor de doperwt.
Wist je dat mais vers het lekkerst is? Eigenlijk moet je je pan water al opzetten als je gaat oogsten en hem dan direct koken. In 2 uur tijd schijnt de mais de helft van zijn suikergehalte te verliezen (uit bio budget)