2015, op alfabetische volgorde

Boomgaarden als voedselbos
26 november 2015

Met Mark Shepard op excursie door o.a. park Lingezegen; STUN-permacultuur: Sheer Total Utter Neglect

Meer
Bouwwerken of manden vlechten met wilgen (workshop)
14 oktober 2015

Jac de Cock uit Stevensbeek geeft cursussen en workshops ambachtelijk en/of creatief in/vanuit de natuur. Voor jong en oud. Binnen en buiten. Veel is mogelijk. Ook grotere bouwwerken met wilgen voor in de tuin. Kinderfeestjes alsmede workshops voor familie en vriendengroepen. www.creajac.teepe.net Kosten indicatie: een workshop van 3 uur kost € 15 p/p en voor een hele dag ...

Meer
Compostroute
12 juni 2015

VERSLAG: Huib ter Steeg, aanvullingen door Karla Mulder  Route Bokashibakken: (te koop in natuurwinkels, of bij eco-logisch.nl Hierin fermenteert gft, waardoor je er eigenlijk alles in kunt stoppen, ook gekookte groenten, sinaasappel- en bananenschillen. Dit mag niet bij een composthoop. Korrels kosten 7 euro voor een grote zak waar je een half jaar mee doet. Composthoop: voor de ...

Meer
De Nieuwe Winkel en het Voedselbos
20 september 2015

Check Kok Emile van der Staak gaat elke maandag even langs bij Voedselbos Ketelbroek. Zie dit filmpje en laat je inspireren: groene asperges met mierikswortel en lindenblad. https://youtu.be/0MhzpaWElyQ De Nieuwe Winkel, Hertogstraat 71, Nijmegen http://www.denieuwewinkel.com/nl/  

Meer
Een bijenstal in Elst?
2 juni 2015

Een bericht van Els Mathijssen Willen jullie stemmen voor een bijenstal, imkerbenodigdheden, bloemenweides en een educatief programma rond bijen? Landerij De Park, cen trum voor natuurbeleving in Elst, doet mee aan een wedstrijd ​van Unive ​en wil graag de hoofdprijs in de wacht slepen. Daar hebben we nog veel voor stemmen nodig. Stemmen kan ​met meerdere e-adressen ​tot 12 ...

Meer
Eetbare geneeskrachtige kruiden en groenten
12 juni 2015

Een berichtje van Leonie Hendriks, die deze excursie op 6 juni begeleidde. Het is zaterdag een heel goede ochtend geweest. Er kwamen nog meer mensen die zich niet hadden ingeschreven, maar die heb ik weg moeten sturen. 15 is echt het maximum. Ik heb wel aangegeven dat ik het mogelijk verder in de tijd nog eens doe en ...

Meer
Even eetbare tuinen kijken in: Cipresstraat
17 augustus 2015

Moestuintjes tussen de flats in de Cipresstraat (Nijmegen Oost, bij Broerdijk)

Meer
Fietsen langs Betuws groen en fruit
2 juli 2015

Een mooie wandeling of fietstocht, plukken van al het eetbare dat de natuur ons biedt en daarna…… lekker koken! Op deze site vindt u alle ingrediënten voor een FOODWALK: recepten, routebeschrijvingen, pluklocaties en adressen van winkels waar u aanvullende ingredienten kunt kopen.   Routebeschrijving Van deze route is ook een gratis app beschikbaar. Deze kunt u vinden via Beleefroutes in de ...

Meer
Fietstocht door Lent
12 juni 2015

Fietstocht langs tuinen in Lent/Oosterhout Akkermaal: groenteteelt, cursussen, meente-tuinen, schooltuinen, bijenhouderij, dagbesteding. Op weg naar stadslandbouw; Particuliere voortuin in Oosterhout; Volkstuin De Lentse Aarde:  met circa 50 mensen De Kas (buurtmoestuinen)  en stichting Brem: mooie duurzame en sociale initiatieven, o.a. groenteteelt door mensen met een beperking tot de arbeidsmarkt; opkweken planten voor omwonenden in een oude kas. Rondleiding door Marsha Buuron NB: meer ...

Meer
Fietstocht Nijmegen Oost (verslag)
23 juni 2015

Verslag bij de Fietstocht door Nijmegen Oost op 6 juni, de publieksdag stadslandbouw. Over het Moerbeiplantsoen, het Hofje van Hengstdal, de Vlindertuin, een particuliere achtertuin en het Truus Mastpark. Met foto’s.

Meer
Groente in de benedenstad
12 juni 2015

Een berichtje van de begeleiders Sjanet en Marianne: We hadden een prachtige wandeling langs de mooie `groene` tuinen in de benedenstad. De groep bestond uit 13 deelnemers. Op alle plekken waren tuinvertegenwoordigers die een praatje hielden. De deelnemers waren na afloop heel enthousiast en geïnspireerd. Een geslaagde ochtend. Zie de route NB: meer foto’s en verhalen van wie hieraan deelnamen, zijn ...

Meer
Hulp bij bereiden maaltijd gezocht op 23/24 oktober: Deeldag 2015
14 oktober 2015

Een oproep van Anne van Arkel, van Thuisafgehaald Vind jij het leuk om tijdens de Deeldag in Nijmegen te helpen met het bereiden van een heerlijke lunch? (vrijdag 23 en zaterdag 24 oktober) Vorig jaar heeft een team van diverse thuiskoks ook een ontzettend succesvolle lunch neergezet, en het lijkt ons geweldig om het dit jaar ...

Meer
Kruidenspiraal bij Anja Krol
27 november 2015

Verslag van een bezoek aan de tuin van Anja Krol in de ooijpolder. Vooral over haar kruidenspiraal, over permacultuur, natuurlijk evenwicht, lavameel, water, energie, natuurkracht,

Meer
Kruidenspiraal De Refter
12 juni 2015

Zie de workshop NB: meer foto’s en verhalen van wie hieraan deelnamen, zijn welkom! Stuur een mail aan bericht@eetbaarnijmegen.nl

Meer
Maandelijks uitgebreid nieuws en activiteiten Eetbaar Nijmegen: 04/22/2015
26 april 2015

  De laatste berichten van Eetbaar Nijmegen: Tuin aan de Pier, Rotterdam Ter inspiratie: hier valt veel leuks af te kijken: veel verhoogde bedden: ze maakten gebruik van pellets, van antiworteldoek en Lankmoes Lankforst 2751 Sinds 2015 een buurtmoestuin   http://www.delankmoes.nl/ Permablitz actie Gorterplaats Dit grasveld gelegen achter een bedrijfskantine is een (deels) eetbare tuin geworden, met groente, kruiden in een kruidenspiraal, ...

Meer
Make-over tuinacties gestart!
2 juli 2015

We (Alina en Karla) van Eetbaar Nijmegen mogen dit jaar met subsidie van de gemeente 10 voortuinen veranderen in eetbare voortuinen. Het moet dan wel gaan om tuinen die vanaf de straat te zien zijn. Er mag geen heg voor staan. En de tuinen moeten verspreid over de Nijmeegse wijken staan. Met hulp van vrijwilligers (en ...

Meer
Mansholt
23 juni 2015

De voorstelling ‘Mansholt’ (hoofdrol Helmert Woudenberg) speelt deze zomer 9 keer op de boerderij van Geert Kroes in Persingen, eind augustus / begin september. MANSHOLT is een toneelstuk over een politicus op drift en een boer in nood, gebaseerd op het leven van voormalig eurocommissaris van landbouw Sicco Mansholt. Zijn er grenzen aan de ...

Meer
Neboklooster, hoe ziet het er nu uit?
11 oktober 2015

We hielden vorig jaar een permablitz actie, waarbij we de oude kloostermoestuin opnieuw aanlegden. Het was nl een groot gras/onkruidveld geworden. Gisteren was ik in de buurt en maakte wat foto’s. De boerenkolen, snijbiet en wortels staan er goed bij! Ook spruitjes in de bak; en in de kas onder andere basilicum. Voor de kas een mooie ...

Meer
Nieuwsbrief 18 feb. 2015
19 februari 2015

Het tuinseizoen begint zo langzamerhand weer. We zijn de publieksdag stadslandbouw voor Nijmegen aan het voorbereiden. Op https://eetbaarnijmegen.nl/publieksdag/ kan je de voortgang zien. We zijn nog op zoek naar mensen met een eetbaar balkon, zodat we een fiets- of wandelroute langs die tuinen kunnen maken. Het kost je een half uurtje om je tuin te laten zien. Maar je ...

Meer
Nieuwsbrief, februari 2015
31 januari 2015

Op 6 februari komen we  in een kleine groepje bij elkaar om de publieksdag stadslandbouw op 6 juni voor te bereiden. Heb je ideeën, stuur ze ons toe via het formulier op: https://eetbaarnijmegen.nl/publieksdag/ De laatste nieuwsberichten: Onze agenda voor de komende 3 maanden:

Meer
Nieuwsbrief, januari 2015
13 januari 2015

Op 6 juni komt er weer een Publieksdag Stadslandbouw voor Nijmegen. Vind je het leuk om hieraan mee te werken? We zoeken mensen die een deel van de organisatie op zich willen nemen; alsook mensen die op de dag zelf willen helpen of hun (buurt)tuin willen laten zien; of een groepje fietsers wil begeleiden; of een workshop ...

Meer
Novia Verde en Crudo
30 september 2015

Heerlijke veganistische hapjes waren er gisteren, 29-9 te proeven in het duurzaamheidscafé “Is er leven na het vlees?“.  Een verslag van deze avond volgt nog. De jonge eigenaresse Natascha van Novia Verde hield een enthousiaste pitch; ze vertelde onder andere dat mensen met voedselintoleranties helemaal blij worden als ze horen dat ze echt alles in het ...

Meer
Op zoek naar een betere naam voor de nieuwsbrief en een logo
14 november 2015

We vinden “Nieuwsbrief” wat saai en degelijk. Wie weet er een aantrekkelijkere naam? We bedachten zelf al wat: kop in het zand kop uit het zand de schop er in aan de slag eet je rijk eten = weten Suggesties welkom, ook voor een logo. Het logo hieronder maakte ik snel op http://www.freelogoservices.com/ Maar kan het leuker, origineler, mooier en gratis?    

Meer
Overzicht Moestuinen en stadslandbouw
22 oktober 2015

Op de participatiekaart vind je een mooi overzicht. Selecteer in vakje, “zoek op soort project” de optie Moestuinen en stadslandbouw en je ziet de witte appeltjes op lichtgroene achtergrond. Niet heel erg opvallend, maar ze staan er. Klik vervolgens op de titel in het popupscherm en je ziet meer informatie en foto’s. Je kan je eigen buurtmoestuin, volkstuincomplex of ...

Meer
Peulvruchten, waterkefir, vegetarisme en meer
8 oktober 2015

Het is nog even het jaar van de bodem, daarna wordt het het jaar van de peulvruchten. Ook belangrijk, want in peulvruchten zit eigenlijk bijna alles wat je nodig hebt als je je vooral voedt met groentes en geen vlees of vis eet. Waterkefir is mogelijk een goede aanvulling op een vegetarische leefwijze, omdat in dit drankje onder ...

Meer
Plaats voor kruidenspiraal gezocht
17 februari 2015

Voor de publieksdag stadslandbouw op 6 juni zochten we een geschikte plaats om een kruidenspiraal te bouwen. Maar inmiddels gevonden: het wordt De Refter in Beek-Ubbergen. Een groep van 10 mensen bouwt er een mooie kruidenspiraal van onder leiding van Alina Salomon. Uiteraard alles in goed overleg (ook tevoren) met de opdrachtgever. Bekijk de kruidenspiralen gebouwd tijdens ...

Meer
Publieksdag stadslandbouw 6 juni
28 mei 2015

Nog ruim een week te gaan en we zijn er klaar voor! We hebben geflyerd op de zaterdagmarkt en flyers op handige plaatsen achter mogen laten; onder andere liggen ze in het stadhuis, de Klinker, de bibliotheek, wijkcentra. We maakten een inspirerend programmaboekje, dat voor 1 euro te koop is bij o.a Dekker van de Vegt, Thiemeloods, Stadskruidentuin en in ...

Meer
Recept bietenburgers
12 juni 2015

Jeanine bakte deze bietenburgers bij de afsluiting van de publieksdag: Iets anders dan de ingredienten van het recept op www.kruimelsenkaneel. Namelijk: 2 rauwe bieten 1/3 rode ui 50 gr havermout 1 ei tijm 1/3 blok feta geroosterde zonnebloempitten en sesamzaadjes peper & zout De bereidingswijze is zoals in het recept.

Meer
Bestrijding van naaktslakken
19 februari 2015

een slakkenval, ontworpen door leerlingen van Technasium van het Mondial College

Meer
Tuin aan de Pier, Rotterdam
6 april 2015

Ter inspiratie: hier valt veel leuks af te kijken: veel verhoogde bedden: ze maakten gebruik van pellets, van antiworteldoek en palen, van bouwpuin. Mooie pergolaconstructie; praktische compostbakken; een mooie kas; oven en van alles voor kinderen. Tuin op de Pier is een initiatief van een honderdtal buurtbewoners in het Lloydkwartier in Rotterdam-Delfshaven. Een terrein van ruim 7.500m2 ...

Meer
Tuin beschikbaar in Overasselt
6 maart 2015

Een oproep van Caspar: Wij zoeken naar een persoon die een groentetuin zoekt en geen bezwaar heeft in een (fiets)tochtje naar Overasselt. Hierbij een afbeelding van waar de tuin ligt. De tuin ligt op het zuiden, is omheind met kippengaas tegen de konijnen. Er is een ondiepe put naast de tuin en een (nu in onbruik zijnde) ...

Meer
Vacature freelancer moestuinexpert
6 maart 2015

pdf bekijken

Meer
Vacature: freelancer kok/trainer
6 maart 2015

pdf bekijken

Meer
Van Tuin tot Bord
12 juni 2015

Via Elly Janssen, projectcoordinator Er stond op 10 juni een mooi artikel in de Brug over dit unieke project, waarin buurtbewoners samen groente en kruiden verbouwen en van de oogst de heerlijkste buurtmaaltijden bereiden. Voor en door de buurt!   Dinsdagavond vond een zeer geslaagde eerste buurtrestaurant plaats in ‘t Hert. Reserveer een plekje als je mee wilt eten, op ...

Meer
Van Tuin tot Bord zoekt deelnemers
1 mei 2015

flyer.kookgroep.vantuintotbord  flyer.moestuingroep.vantuintotbord

Meer
Versfabriek in de finale!
27 augustus 2015

Erg leuk om te horen; Karla Mulder van Eetbaar Nijmegen bracht deze mannen bij elkaar en dacht een beetje mee; en nu zijn ze er klaar voor! Een heel mooi systeem waarbij niets aan etenswaren verloren gaat en oesterzwammen en groentes geteeld worden, met ook nog een sociaal verhaal erbij. Lees meer op:  http://www.versfabriek.nl/versfabriek.htmlEen indruk (plaatje ...

Meer
Vijf tips voor een duurzame kerst
21 december 2015

December is die heerlijke maand waar we ons eigenlijk bijna doorheen lijken te eten. Al die feestelijkheid en lekkers ervaren we soms een beetje dubbel. Naast dat het lekker en ontzettend gezellig is, knijpen we hem ook een beetje voor onze broekriem, portemonnee en het milieu. Daarom geef ik je graag deze vijf tips om ...

Meer
Waarom zijn onze wortels oranje?
22 september 2015

Soms is het leuk om stil te staan bij de simpelste dingen. Neem nou wortels; een heel gangbare groente, misschien staat ie wel bij je in de tuin, maar waarschijnlijk denk je niet zo vaak na over diezelfde wortel. Daarom hebben we deze keer een stukje over wortels; leuke dingen zijn het! Een stukje geschiedenis De ...

Meer
Wandeling Ooijpolder
12 juni 2015

Route langs: Schooltuinen de Wielewaal Schooltuinen voor ouders en kind (dat eerder een schooltuin had bij de Wielewaal)  Struin, buitenschoolse opvang in de natuur: het 4 voetbal velden grote Struin-land met 700 meter lange speel-beek is in eerste instantie een wild woest land bedoeld voor wildere natuur ervaringen van kinderen. Struin heeft afgelopen winter een 100 tal oude fruit rassen aangeplant. Fruittuin De ...

Meer
Wekelijks overzicht Eetbaar Nijmegen activiteiten vanaf 03/22/2015
22 maart 2015

  Vanaf vandaag ontvang je elke maand op de 22e: de laatste berichten, de komende 20 activiteiten, als ook facebook en twitter berichten. Dit vervangt de onregelmatig verschijnende nieuwsbrieven. Misschien iets minder mooi, maar wel veel praktischer voor ons. Mocht je je willen uitschrijven: dat kan eenvoudig met het linkje onderaan.  De laatste berichten van Eetbaar Nijmegen: Workshop paddenstoelen Programma shiitake workshop: ...

Meer
Wil je ook een eetbaar voortuintje?
24 april 2015

Met gemeentesubsidie van “Groen verbindt” kunnen we dit jaar 10 voortuinen eetbaar maken! We doen dat in een zogenaamde permablitz actie van één dag, van 9 tot 16 uur. Hierbij werken we met een klein groepje vrijwilligers, vele handen maken licht werk. Er komt iemand van ons (Alina Salomon of Karla Mulder) tevoren met je kennismaken en ...

Meer
Winterklaar maken
29 oktober 2015

Ben je ook al begonnen? En hoe? Vorig jaar was ik vooral bezig met het leeghalen van de bladkooi in de buurt en verspreidde de blaadjes over mijn voortuin. Twee jaar geleden heb ik als experiment een echt grote plastic zak gevuld met blad, gaatjes erin geprikt, beetje kalk erbij, zodat dit mooie bladcompost zou worden. Dat ...

Meer
Workshop paddenstoelen
20 maart 2015

Programma shiitake workshop: – ontvangst met thee/koffie, in Nijmegen Oud-West, Wolfskuil (adres volgt in de datumprikker) – uitleg over het thuis kweken van shiitakes met een hand-out. – aan de slag: we gaan ieder 1 eikenstam enten met shiitake broed. – Deze stam mag je mee naar huis nemen.

Meer
Zin in een minituin? Adopteer een boomspiegel
10 november 2015

Op maandag 26 oktober vulde ik een klein formuliertje in bij de gemeente Nijmegen dat ik de boomspiegel van deze esdoorn wilde adopteren. De boomspiegel is 200cm x 160cm, best groot. Dinsdag kwam er al iemand langs van de gemeente aan wie ik uitlegde wat ik wilde en informeerde of het kon: voorzichtig tussen de vele ...

Meer

Translate »
Share This